• Du kannst oben an der Seite eine Sprache wählen
  • Als de knoppen zichtbaar worden zak erf snijden
  • Zorg voor een vochtige ondergrond
  • Planten met spuit vochtig houden
  • Niet laten uitdrogen
  • Na ongeveer vijf dagen zijn de Shi-take oogstrijp
  • De shi-take zijn nu oogstrijp
  • Pluk ze met steen en al voorzichtig van het blok
  • Verwijder alleen het puntje van de steel
  • Shi-take kunt u tien dagen in de koelkast bewaren
  • U kunt ze ook invriezen
  • Als het blok kaal geplukt is  laat u het 14 dagen staan op kamertemperatuur
  • Niet compleet laten uitdrogen
  • Dan 3 – 4 uur in een emmer met water
  • Niet veel langer anders zuigt het blok zich compleet vol met water
  • Leg een zware steen op het blok zodat het onder water blijft
  • Zet het blok terug op zijn beschutte plaats
  • Na een week worden de eerste knopjes weer zichtbaar
  • Ongeveer na tien dagen kunt u de tweede pluk oogsten
  • De tweede pluk is niet zo groot als de eerste
  • U kunt dit proces een aantal keer herhalen totdat het blok uit elkaar valt
  • De shi-take zijn nu oogstrijp
  • Pluk ze met steen en al voorzichtig van het blok
  • Verwijder alleen het puntje van de steel
  • Shi-take kunt u tien dagen in de koelkast bewaren
  • U kunt ze ook invriezen
  • Als het blok kaal geplukt is  laat u het 14 dagen staan op kamertemperatuur
  • Niet compleet laten uitdrogen
  • Dan 3 – 4 uur in een emmer met water
  • Niet veel langer anders zuigt het blok zich compleet vol met water
  • Leg een zware steen op het blok zodat het onder water blijft
  • Zet het blok terug op zijn beschutte plaats
  • Na een week worden de eerste knopjes weer zichtbaar
  • Ongeveer na tien dagen kunt u de tweede pluk oogsten
  • De tweede pluk is niet zo groot als de eerste
  • U kunt dit proces een aantal keer herhalen totdat het blok uit elkaar valt